心

近隣の造船所工員さんなどもお気に入りの讃岐うどん☆

讃岐うどんツアー９．２４／１３：４０〜１４：００☆

前回の「さぬき路」さんより北上、詫間港を目指して少し走って当店へ☆到着するといきなり２匹のワンちゃんがお出迎え！１匹の「大人しいワンちゃん」は何故か犬小屋と壁面のネットとの間に挟まったままじっとしてて、もう１匹の「元気なワンちゃん」は『ワンワンワン！（ウェルカム！）』って感じでしょうか（笑）実は怖がりなバンジー（小学校低学年の時に自転車に乗ってて犬に長時間追い掛け回されて号泣の経験有り）、ちょっと内心ドキドキしながらも急いでパチリ！

店内何とも古風で伝統あふれる感じ☆お昼のピークを過ぎてるのにまだかなりのお客さんがいました☆では早速かけ小／１４０円を注文☆セルフでお湯でサッとさばいて＝【チャッ×２（湯切り）】（【】部分が実はポイント！詳しくは後ほど☆）→ちくわ／８０円を乗っけ＋おにぎり２個入／１１０円＝合計３３０円☆ネギを乗せ、かけだし専用容器のレバーを引いて注入→先述「大人しいワンちゃん」の犬小屋が窓ガラス越しにすぐ横の座席に着席☆いただきます！

いりこだしのちょうどいい風合い☆こんぶだしとの高次元のバランス☆だしの温度めちゃホット！麺はねじれ、コシ等を存分に感じることができます☆（麺のアップ画像後日ログ☆）今回かけ「小」でしたが、量結構入ってました☆１．５玉はあったかも☆おにぎりもご飯が本当に美味しい☆全てが満足のごちそうさま！標題にもあります通り、当店のすぐ近くに造船所さんで、讃岐造船鉄工所さんがあり、お昼時になると当店のうどんを求めていつも賑わっているそうな☆

最後に、先述【】の部分！私はいつも通り、注文のうどんの入った器を手に取り、お湯にて麺をほんの少しだけさばいて＝【チャッ×２（湯切り）】☆これが普通の作業なんですが、私の後で来られたお客さん全て、麺をお湯に少し浸した後→

『自動水／湯切機』

にサッとかけてるではありませんか！？私食べてる時に気がつきました！要するに【チャッ×２（湯切り）】と自分でしなくても『自動水／湯切機』に専用の手持ちざるを置くだけでいいんですね！知らなかった！しかも次に入ってきた小学校低学年ぐらいと思われる男の子も。。。『自動水／湯切機』で→

【ヴィーーーーン！！！】って水／湯切りしてるぅ！！！

バンジー、男の子に。。。「負けた（爆笑）」

今度来店の時は、『自動水／湯切機』。。。

「使うでぇ（爆笑）」