橋村製麺所

食欲をそそられる引締まった讃岐うどんを堪能☆

讃岐うどんツアー７．２８☆

三豊市役所財田支所（旧三豊郡財田町役場）の正面に当店があります☆駐車場は当店／役場からすぐそこ☆当店横には唐辛子が植えられた畑があります☆そして当店の看板名は「橋村生麺所（なまめんしょ）」☆橋村製麺所じゃないの？→

【現２代目の父、初代／おじいさんの頃、うどんは生モノ→生麺所→そして最近では製麺所という言われ方をされているとのことでしたが、ようはどちらでもいいとのことです（当店奥様に確認しました）☆】

当店正面から見たら横開きの扉が閉まっているので「閉店か！（←ここは、欧米か！風で）」と思いきや、奥に進むと入口発見＆上にツバメの巣＆ツバメ沢山☆

店内は製麺所ですから簡素な感じ☆早速うどんを注文、支払いは後払い☆かけ小＋ちくわ天＝２３０円【トッピング←今日はここに大いに注目！】を自分で入れて完成☆いただきます！

だし汁、あっさり目のかつおだし、いい味☆麺も中ぐらいの太さでコシもちょうどいい☆ちくわ天☆これ、天ぷらの元（少々着色料入り）で揚げているんですが、食感カリッ☆って感じで本当に美味しいし食欲をそそられる黄色をしています☆（カレー味ではありません）私すごく気に入りました☆

そして横に入っていますのは少しですが、唐辛子と【ミョウガ】です☆今思えばもっとたくさん入れれば良かったなって思います☆好みが分かれるところですが、これが当店のこだわり☆唐辛子は橋村さんご自身所有の畑よりのものを使用☆【ミョウガ】は夏季限定（６月初旬〜８月／９月初旬頃まで）☆このミョウガを求めてやってくるお年寄りの方もいらっしゃるとか☆ミョウガはお豆腐や味噌汁、お吸い物など何にでも入れることができますが、唐辛子もミョウガも、当店うどんをより一層引き締める貴重な食材として人々に愛され続けています☆当店奥様のこだわりもすごくって「特に若い方はミョウガの味を知らない方がたくさんいらっしゃるので、ご来場の際はトッピングに沢山入れて下さい☆」とのメッセージを拝受致しました☆

ミョウガ関連のお年寄りの方よりの言われ（←これも当店奥様から拝聴）☆
【ミョウガを食べると物忘れがひどくなるそうな☆（当店後払い）←お金無かったらミョウガいっぱい食べてなんもかも忘れなされ（お金を支払うことを）☆】には爆笑！（お金はちゃんと支払いましょう☆）

橋村生麺所（なまめんしょ）／製麺所、こだわるアナタにオススメ！

味付ゆで卵天がうまい！

製麺作業を行っている作業場の横の食堂で、11時〜13時の２時間だけうどんを食べさせてくれます。
注文は小（1玉）、大（2玉）などと玉数で注文するんですが、メニューの中に「大大大大（8玉）」という恐るべきものがあります（笑）
揚げたての天ぷらがとても美味いんですが、中でも味付ゆで卵天がおすすめですよ！